De moestuin in oktober: wat je nu oogst, zaait en afdekt

Oktober voelt als het einde van het moestuinseizoen, maar wie nu een middag in de bedden staat, plukt daar volgend jaar de vruchten van. Er valt nog genoeg te oogsten, een paar gewassen gaan juist nu de grond in, en de lege plekken dek je af zodat de bodem de winter goed doorkomt. Ook in een paar bakken op het terras werkt dat zo.

Gardeners’ World zette op 5 oktober 2026 de klussen voor deze maand op een rij. Wij hebben ze geordend naar wat je oogst, wat je zaait of plant en hoe je de bedden afdekt.

Wat je nu oogst

• Pompoenen. Laat ze aan de plant tot de steel droog en houtig wordt, en snijd ze dan met een stukje steel eraan los. Zo blijven ze langer goed. Heb je zaden over, dan zijn die welkom bij de vogels.
• Appels. Pak een appel in je hand en draai hem een kwartslag. Laat hij makkelijk los, dan is hij rijp. Bewaar alleen gave exemplaren, en maak van de rest moes.
• Wortels. Wie het hele jaar door kleine beetjes heeft gezaaid, kan volgens Gardeners’ World van mei tot in december oogsten.
• Rode en gele bieten. Dit is de laatste maand om ze vers uit de grond te halen. Draai het loof eraf in plaats van het af te snijden, dan bloeden ze minder.

Wat je niet meteen opeet, kun je inmaken of invriezen. Zelf vinden we een kist met appels in een koele schuur nog altijd een van de mooiste dingen van de herfst.

Wat je nu zaait en plant

De grond is in oktober nog warm genoeg om wortels te laten maken. Wat je nu zet, heeft in het voorjaar een voorsprong.

• Plantuien. Je kunt ze planten tussen september en half november. In het najaar geplant krijgen ze snel wortels en kun je al in juni oogsten, weken eerder dan bij planten in de lente.
• Knoflook. Poot de teentjes in grond die goed afwatert, anders rotten ze in de winter weg. Een ruggetje van een paar centimeter hoog helpt om ze droog te houden.
• Sla. Een zaaisel in oktober geeft misschien nog een kleine oogst voor de winter. Daarna rusten de plantjes, en vanaf maart groeien ze weer door.
• Tuinbonen. Zaai ze nu voor een vroege start, of plant zaailingen uit die je in september hebt voorgezaaid.
• Fruitbomen. Vanaf oktober zijn appel- en perenbomen te koop met kale wortels, en die zijn goedkoper dan bomen in een pot. Let op de onderstam, want die bepaalt hoe groot de boom wordt. Voor een kleine tuin noemt Gardeners’ World M27 voor een laagstam appel en Kwee C voor een laagstam peer.
• Bessenstruiken. Aalbessen en kruisbessen met kale wortels plant je tussen oktober en maart, het liefst meteen na aankoop.

Een bessenstruik is overigens ook een prima keuze voor wie geen moestuin heeft. Hij past in een grote pot op het terras en staat in het voorjaar mooi in blad.

Hoe je de lege bedden afdekt

Kale grond spoelt uit en verslempt in de winter. Spitten is niet nodig, en je rug zal je dankbaar zijn. Er zijn twee makkelijkere manieren.

• Een groenbemester. In oktober kun je nog winterrogge zaaien. De plantjes houden de grond vast en in het voorjaar werk je ze onder.
• Een laag compost. Leg een dikke laag compost op de bedden en laat de wormen in de winter het werk doen. Ook gevallen blad kun je gebruiken, eventueel met wat takjes erop zodat het niet wegwaait.

Sla die je nu zaait, bescherm je tegen het ergste weer met vliesdoek of een kweekklok. Meer over hoe je de basis van je bodem op orde brengt, lees je in ons stuk over tuinieren op vruchtbare grond.

Wat je nodig hebt en waar je het koopt

• Plantuien en knoflook om te poten
• Zaad van wintersla, tuinbonen en winterrogge
• Een zak compost of tuinaarde
• Vliesdoek of een paar kweekklokken
• Een plantschep, een hark en tuinhandschoenen
• Voor fruit een boom of struik met kale wortels en een paal met boomband

Plantuien, knoflook en zaad vind je in het najaar bij elk tuincentrum, zoals Intratuin, en bij de bouwmarkt. Bij de Action liggen in deze tijd vaak zaden en eenvoudig tuingereedschap. Fruitbomen en bessenstruiken met kale wortels koop je bij een kwekerij of een tuincentrum met een eigen boomafdeling, daar kunnen ze je ook vertellen welke onderstam je krijgt.

Een rustig moment voor de planning

Oktober is ook een goede maand om terug te kijken. Welke bedden deden het goed, welke groenten kwamen niet op? Schrijf het nu op, nu je het nog weet. Wie er nog een kleurtje bij wil voor het voorjaar, kan in dezelfde middag ook bloembollen planten, zoals vogelmelk. Dan is de tuin klaar voor de winter, en heb je in maart meteen iets om naar uit te kijken.